Lihapullat eivä saaneet koko purkillista viinikastiketta joten päätin heittää sen mättöön. Kuullotin kattilassa sipulin ja lisäsin riisiä, lihalientä, valmiiksi paistettua palapaistia ja sen kastikkeenlopun sekä maustoin pippurilla, valkosipulilla ja chilillä. Loppuvaiheessa heitin joukkoon vielä pilkotun porkkanan ja ihan vähän ketsuppia. Maistuva mättö tuli.

Yöllä söin myös omenan.