Tein taas aivan loistavaa kuskushuttua. Paistoin pannulla sipulia, paprikaa ja porkkanaa. Omenaa, valkosipulia ja herneitä vain vähän lämmitin enkä tietenkään porkkanaakaan kypsentänyt liikaa. Aivan kuten liharuuallakin pitää olla kasvislisäke, myös kasvisruualla pitää olla lihalisäke. Sekoitin kasvikset siis lihaliemellä, pippurilla ja chilillä maustettuun kuskusiin. Shanghaikoivet paistuivat uunissa grillivastuksen alla ja muistin jopa kääntää ne jotta sain nahkan kokonaan rapeaksi. Dippailin niitä majoneesiin, ketsuppiin ja sweet chiliin.