Pakastimen viimeinen naudanlihakastike vaati tuunausta, joten paistoin pannulla sipulikuutioita ja porkkanaraastetta sekä runsaasti cayennea, jalopeñoa ja chiliä. Lisäsin joukkoon lihakastikkeen, valkosipulinkynsiä ja vajaan puolen tunnin haudutuksen jälkeen purkillisen papuja. Lisäkkeeksi keitin riisiä lihaliemessä.