Yleensä väitetään, että leipoessa pitäisi mittailla aineksia tarkastikin. Yritin todistaa kyseisen väitteen, mutten onnistunut. Leivoin omenajutun kanelilla ja vaniljasokerilla maustettuun sokerikakkutaikinaan, mutten mittaillut aineksia mitenkään. Lopputulos oli kuitenkin juuri sellainen kuin olin kuvitellutkin vaikken edes löytänyt leivinjauhetta. Taikina oli aika sementtiä, mutta kakku oli ihan nami. Heitin taikinan voilla, kauraryyneillä ja sokerilla vuorattuun uunivuokaan, painelin sekaan omenat ja viimeistelin kanelilla ja fariinisokerilla.

Nyt on sokerikrapula.