En muista milloin olisin tehnyt kermakastikeen makaroonille. Nyt kuitenkin tein kermakastikkeen sipulista, paprikasta, suppiksista ja broilerisuikaleista. Lisäsin hieman vehnäjauhoja ennen kermaa sekä tietysti suolaa, pippuria ja valkosipulia.

Rasvana käytin jemmattua broilerin koipien rasvaa. Se oli varsin mainiota ilman siitä eronnutta kollageenia.