Oli taas hassua huomata, miten satunnaisesti päässä surisee jokin hyödyllinen prosessi. Päätin tehdä viimeöisistä sämpyliruutuista kalapuikkoburgereita, mutta jotenkin sain aikaiseksi perunamuussia ja lihapullakastiketta. Ruskistin kastikkeen jauhot savukyljen rasvassa, mutta jouduin myös pöllimään kämppikseltä oivariinia. Perunamuussi oli periaatteessa ns maalaismuussia, mutta ei niissä perunoissa juuri kuorta olisi kuorittavaksi asti ollutkaan. Kastikkeessa suli ja lämpeni tuttu määrä lihapullia.