Pippurin, sipulin, valkosipulin, suppilovahveroiden, punaviinin, tomaatin ja ruskean kastikkeen maut ovat iloisesti täysin sekoittuneet lihakastikkeessani. Toki mauksi kelpaa myös naudanliha, mutta se on sentään tunnistettavina paloina. Kastike on siis toisinsanoen loistavan makuista, mutta se ei huononisi, jos sen seuraksi lautaselle päätyisi paistettua sipulia ja valkosipulia ja ehkä muitakin kasviksia.

Olen näköjään vanhentumaan päin, sillä tänäänkin keitin perunoita. En silti kuori perunoita sillä en pidä perunoiden kuorimisesta. Eikä tämän ajan perunoissa edes ole juuri kuorimista ainakaan harjalla pesemisen jäljiltä.